Babybrei mit Schmelzflocken und Erdbeeren

Schmelzflocken sind Getreideflocken, die aus Hafervollkornmehl gewalzt werden. Sie sind sehr gut löslich in Wasser und Milch, daher werden sie gern für Babybrei genutzt. Im Supermarkt findest du sie im Regal mit der Babynahrung oder beim Müsli.

Ich gebe dir hier ein einfaches Rezept für Babybrei mit Schmelzflocken und Erdbeeren. Bereitest du ihn wie beschrieben mit Wasser zu, eignet er sich prima als Nachmittagsbrei im Sommer, der üblicherweise aus Obst und Getreide besteht.

Bereite den Brei bitte immer nur mit frischen regionalen Erdbeeren dazu. Auch wenn die importierten Früchtchen aus Spanien und co. verlockend im Supermarkt aussehen, sind sie für Babys Beikost nicht zu empfehlen. Sie sind meist stark mit Pflanzenschutzmitteln behandelt und können starke Allergien auslösen. Ich spreche aus Erfahrung.

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