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Babykekse Rezept ohne Zucker

Babykekse Rezept ohne Zucker

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Einfaches Rezept für Babykekse ohne Zucker, die sich für das Baby ab dem 9.Monat eignen

Babykekse findest du in jedem Supermarktregal und Drogeriemarkt bei der Babynahrung – doch leider enthalten diese industriell gefertigten Varianten oft viel versteckten Zucker. Nicht immer ist er auf der Packung auf den ersten Blick ersichtlich, manchmal versteckt er sich auch hinter Begriffen wie Dicksaft oder –sirup. In einigen Produkten wird in Tests leider auch immer wieder Palmöl gefunden, dass sich für Babys alles andere als eignet. Wenn du mehr darüber wissen möchtest, dann lies gern meinen ausführlichen Bericht über die Schädlichkeit von Palmöl.

Damit dein Baby trotzdem nicht auf Kekse verzichten muss, zeige ich dir hier wie du selber schnelle leckere Babykekse ohne Zucker backen kannst, die du deinem Baby zum Knabbern ab etwa dem 9. Monat geben kannst.



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Zutaten

  • 175 g Dinkel-Vollkornmehl
  • 5 EL zarte Haferflocken
  • 1 EL Mandelmus
  • 1 reife Bananen
  • 4 EL weiche Butter
  • optional Abrieb einer Bio-Zitrone oder etwas Vanillemark

Babykekse selber backen - so gehts

Die Zubereitung der Babykekse ist sehr einfach: knete einfach alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig. Das geht auch mit dem Thermomix ganz prima: gib alle Zutaten in den Mixtopf und lass sie 3 Minuten lang auf Knetstufe kneten.

Dann formst du aus dem Keksteig kleine Kugeln und legst sie auf ein mit Backpapier belegtes Backblech.

Nimm dir eine Gabel und drücke die Babykekse damit etwas flach. Dann geht es bei 175°C Ober- und Unterhitze für etwa 15 Minuten in den Backofen. Fertig sind deine zuckerfreien Babykekse, die auch Großen sehr gut schmecken ;-)

Ich empfehle dir die Kekse in einer luftdichten Tupperdose aufzubewahren.

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Kommentare

Mim (02.10.2024) Wie sollten die Kekse von Innen aussehen ? Hab sie jetzt so gebacken, nur ohne Mandelmus. Vom Aussehen sehen sie wie auf dem Bild aus nur von innen ist es eine andere Konsistenz ist das so richtig ?

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Denise (16.07.2024) Hallo, das ist jetzt wahrscheinlich eine seltsame Frage, aber woher bekomme ich Vanillemark und welchen können Sie mir empfehlen? Viele Grüße

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Susi (31.07.2024)
Hallo Denise, das Vanillemark kratzt du aus einer Vanilleschote :) Liebe Grüße Susi
Lina (19.06.2024) Hallo können die kekse auch ohne mandelmus gebacken werden? Muss man das ersetzen oder kann man es einfach weglassen

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Susi (23.06.2024)
Hallo Lina, das Mandelmus kannst du auch weglassen. Liebe Grüße Susi
Gina (10.06.2023) Wie lange können die Kekse denn ungefähr aufbewahrt werden?

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Susi (28.06.2023)
Hallo Gina, die Kekse kannst du ca. 1 Woche aufbewahren. Liebe Grüße Susi

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